鱒釣りは鉄馬に乗って

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2010年 06月 02日

キュウリ

いまデッキでキュウリを栽培しています。
何故か急に実のなる物を育ててみたくなって3週間くらい前から
キュウリ、トマト、島トウガラシなどの苗を買って来て栽培しています。

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これは10日前のキュウリ。ようやく花が咲きました。

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小さくてもちゃんとキュウリの形になっててかわいいです。。

そして。。

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おお〜、知らんうちに大きくなっとる。。
しかもこのチクチクけっこう痛いですよ。。。そろそろ収穫時ですね。

で、

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とりあえず1本だけ収穫してフキ味噌でいただきました。

噛めば噛む程しっかりとキュウリの味がします。
そして甘い。
穫れたてはスイカを食べてるような甘さがありますね〜
何もつけなくてもこのままで十分美味しかったです。。
(う〜む、これがほんとの手前味噌かも。。)

ちなみにキュウリって夏に食べるとビタミンCが冬の2倍以上。
キュウリに含まれるカリウムは余分な塩分を出して高血圧や動脈硬化を予防する
優れものの野菜みたいですよ。いや〜知りませんでした。。

今度は浅漬けかな〜


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by vivipapaT | 2010-06-02 19:52 | 雑記 | Comments(4)
Commented by ヤスジロー at 2010-06-03 07:24 x
キュウリって水分だけで、栄養素ゼロだと思っていました。これからは食べるようにします。
Commented by vivipapaT at 2010-06-03 13:38
>ヤスジローさま
たしか栄養価ゼロは松茸なんですよ〜
ちょっと意外ですよね〜〜
Commented by sara-papa at 2010-06-07 05:41 x
美味しそうに飾り切りされて、キュウリも本望でしょう♪
これから、どんどん収穫できるのでは?
トマトも島トウガラシもたのしみですね!(^◇^)
Commented by vivipapaT at 2010-06-07 14:40
>sara-papaさま
キュウリって知らない間に大きくなるんですね〜
昨日も収穫しましたが今朝見たら
また別のキュウリが大きくなってました(*゚▽゚)ノ


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