鱒釣りは鉄馬に乗って

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2013年 12月 08日

干し柿

柿ネタが続きます。。

実は先日の柿とほぼ同時進行で干し柿も作っていました。
先日の柿に続きこれも初めての体験です。。


a0116027_0533827.jpg

こーゆー感じで吊るして良いのかそれすらわからないまま。。
吊るしてから2週間。良い感じになって来ました。
もう食べても良さそうですね。(というか食べごろの目安がわからない。。)

a0116027_055554.jpg

とりあえずお皿に盛って記念写真。。

で、これも恐る恐る一口食べてみると。。
お〜〜甘い甘い。特に表面の部分が特に甘い!

何せ初めての事だから腐らせちゃいけないと思って早めに食べてしまいましたが
もう少し我慢して吊るしていれば
お店で売ってるようなねっとりとした食感になったのかなあ。。

でもこれはこれで十分に美味しかった。
Kさんどうもごちそうさまでした〜

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by vivipapaT | 2013-12-08 01:44 | 雑記 | Comments(2)
Commented by チビタム at 2013-12-08 07:42 x
冬の風物詩ですね。
もう少し干していたほうが良いですよ。
しわくちゃ○に見える位まで(笑)
Commented by vivipapaT at 2013-12-08 23:36
>チビタムさま
我慢しきれず全部食べてしまいました( ̄▽ ̄;)。。
また来年ですね。。


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